Pridružite se našim stručnim pekarima dok vas vode kroz proces stvaranja ukusnog sourdough kruha.​

​

​

Kao što smo obećali održati ćemo radionicu izrade kruha s prirodnim kvascem, dugo nam je trebalo (ali jednogodišnji projekt pretvorio se u dvogodišnji). Tako da smo jako sretni da će se održati u prostorima našeg proizvodnog pogona.

 

Kruh s prirodnim kvascem iako sadrži malo sastojaka, njegova je priprema dugotrajna i potrebno je strpljenje i želja.

 

Naučiti ćete sve o prirodnom kvascu, fermentaciji, različite tehnike koje se koriste u cijelom procesu izrade kruha. Mijesiti ćemo bijeli i integralni kruh, baguette, focacciu i pizzu. 

Polaznici će na poklon dobiti starter, upute o održavanju i korištenju startera, recepturu, košaricu za kruh.

 

Na radionici će moći sudjelovati 6 polaznika.

Vrijeme / Nedjelja 09.07. od 8h-16h

Cijena po polazniku / 150€

​

Prijave se vrše putem linka 'Prijavi se' u nastavku.

 

Nakon prijave, na e-mail ćete dobiti poruku s informacijama i ponudom za plaćanje. Rezervacija se smatra potvrđenom nakon uplate.

 

Sa veseljem Vas očekujemo. Vidimo se :)

Bread Club

​

​